Razem - jesteśmy mocą. Dwie historie o udanej współpracy ukraińskiego biznesu podczas wojny
Miasto Ivano-Frankivsk podzieliło się swoimi historiami, które działają jako stowarzyszenie restauratorów, które pobiera i zaraża nastrój i pasję innych, oraz centrum handlowe Metro Ivano-Frankivsk-jeden z potężnych ekspertów w horeca-size wśród spółki Centra handlowe na Ukrainie. Dzięki swojej pracy udowadniają, że wszystko, co dzieje się na Ukrainie, dotyczy każdego ukraińskiego i tylko wtedy, gdy zjednoczymy się - osiągnijmy zwycięstwo.
Stowarzyszenie restauracji Day Day Video Day Ivano-Frankivsk, szef kuchni, wolontariusz Ivano-Frankivsk Restaurant Association jest jednym ze stowarzyszeń przedsiębiorców, które odgrywa ważną rolę w aktywnej działalności miasta Ivano-Frankivsk. Założona przez pandemię Covid-19 jesienią 2020 r. Połączył około 40 zakładów żywnościowych w celu rozwiązania obecnych problemów związanych z kwarantanną i blokadami, i przekształcono w nieco więcej.
Stowarzyszenie wspólnie nawiązało powiązania z władzami, koordynuje kwestie organizacyjne i prawne oraz planuje dołączyć do rozwoju sfery turystycznej miasta: wycieczki, święta, festiwale i inne. Jednak 24 lutego 2022 r. Zmieniło to plany i życie wszystkich bez wyjątku Ukraińczyków, nawet tych daleko od strefy wojennej. Jednak stowarzyszenie utworzone przed wojną i ustanowione połączenia zamieniło stowarzyszenie w potężną siłę mającą na celu pomoc.
Przewodniczący Stowarzyszenia Restauracji Ivano-Frankivsk i właściciel restauracji w Kalifornii w ciągu dwóch dni, 26 lutego 2022 r. , Uświadomiliśmy sobie, co powinniśmy zrobić. Było wiele jednostek wojskowych, które nie były obecne w naszym regionie, i potrzebowały jedzenia, ponieważ państwo wymaga czasu, aby ustanowić odpowiednie bezpieczeństwo,-Staiła szefa Stowarzyszenia Restauracji Ivano-Frankivsk i właściciela restauracji w Kalifornii „, Anna Goisan.
- Ze względu na dużą liczbę tych, którzy chcieli bronić Ukrainy, biura zaciągnięcia wojska pracowały przez całą dobę, a pracownicy nawet nie mieli czasu. Więc przyjechaliśmy z kanapkami i gorącymi napojami. Vasyl Bavorovsky, który dołączył do stowarzyszenia po 24 lutego, jest odpowiedzialny za wszystkie wolontariusze Stowarzyszenia Restaurantów ”.
Basil, jak poszedłeś do kierunku wolontariuszy w stowarzyszeniu? Jestem szefem kuchni i znam wielu restauratorów Ivano-Frankivsk, w tym tych, którzy są częścią stowarzyszenia. 25 lutego zorganizowaliśmy spotkanie, postanowiliśmy nakarmić naszego Ivano-Frankivsk Terroboron. Na początku marca zaczęliśmy już karmić wojsko, Gwardię Narodową, policję krajową, służbę bezpieczeństwa Ukrainy, pilotów, techników, Ministerstwo Eatmentu pracujących w trybie awaryjnym.
Na początku jedzenie przygotowano 8 placówek, a następnie 24, a następnie 65. Tak, w szczycie, gorące jedzenie dla naszych chłopców zostało już przygotowane 84 placówki. Za dwa miesiące, na początku maja, daliśmy ponad 20 tysięcy porcji, ponad 600 porcji dziennie. Są to dania główne, a ponadto - słodycze, sery, przegrzebki, Strudeli - także gdzieś poniżej 8 tysięcy porcji. Tak, restauracja Nazar Perevozchikov nadal przygotowuje się od 300 do 500 porcji dziennie.
Pub Bavaria Pub Roman Kulikovsky i Panorama Plaza nadal karmią wojsko w szpitalu. Kto ci pomaga? Wiele osób pomogło nam, rzymskokatolicki kościół Ivano-Frankivsk, wolontariuszy z Polski, Niemcy, Francji. A także Metro Ukraina. Dali nam również żywność i sprzedawali produkty po cenach promocyjnych i dali rabaty, ponieważ zdaliśmy sobie sprawę, że nie bierzemy tego za nasze potrzeby, ale za wojsko.
Ivano-Frankivsk jest jednym z wielu miast na zachodniej Ukrainie, która przyjęła wielu Ukraińczyków uciekających od wojny. Tak, stowarzyszenie dołączyło również do pomocy osób przesiedlonych wewnętrznie. Karmiliśmy 380 osób, które były gospodarzem w akademiku 5. szkoły zawodowej.
W lipcu, jako stowarzyszenie, dołączyliśmy do akcji charytatywnej „ambasador dzieciństwa” dla dzieci, zarówno lokalnych, jak i tych, którzy przybyli do nas z naszymi rodzicami, uciekając od wojny. Celem wakacji jest to, że nawet podczas wojny powinno być dzieciństwo. Przyjechała do nas cała gwiazda lądowa z Kijowa. Dla dzieci było wiele rozrywki z animatorami, kręgami, koncertami, blogerami i chickokerami, strefą fotograficzną i nie tylko.
Oraz nasze restauracje Pizza Plus, Pizza Veterano, La Pietz Pizza, Bakery Pizza, Hartenberg Passage z wsparciem, Słodycze. Teraz aktywnie prowadzimy koncerty charytatywne i wieczory stoiska, podczas których zbieramy fundusze dla wolontariuszy i potrzeby sił zbrojnych. Naszym partnerem był Panorama Plaza, który jest również członkiem Ivano-Frankivsk Restaurant Association.
Tak, ostatnio dzięki jednemu z tych wieczorów udało nam się zebrać pieniądze na przywrócenie samochodu naszych wolontariuszy, którzy mieli wypadek, wracając z podróży na wschód. Mamy wiele planów. Co jest najbardziej dumne z tych połowy lat? Będę dumny, kiedy pokonamy Rosjan.
Kiedy muskutici będą się kapituować, pokonamy wszystkie nasze ziemie, wszędzie, gdzie nasze niebieskie i żółte flagi będą grać i grać w hymn Ukrainy, będziemy zadowoleni z naszego zwycięstwa i wiemy, że wszyscy to razem. Dyrektor centrum handlowego Metro Ivano-Frankivsk Jak długo pracujesz dla Metro Ukraine i Ivano-Frankivsk? Pracuję w Metro Ukraine od 17 lat. A reżyser Ivano-Frankivsk jest drugim rokiem i naprawdę mi się podoba.
Bardzo się cieszę, że Metro pozwala ci pracować w każdym regionie, a tym samym zapoznać się z Ukrainą i widzieć całą jej różnorodność. Udało mi się więc pracować jako dyrektor w Lugansk, Zaporozhye, Kijowie i Poltava. Praca w centrum handlowym Metro Ivano-Frankivsk to bardzo interesujące i szczególne doświadczenie.
Wśród innych centrów handlowych firmy charakteryzuje się faktem, że ma wielki los klientów Horeca-Restaurants, hoteli, kawiarni, ośrodków rozrywkowych, firm gastronomicznych. Oferujemy bardzo dużą gamę produktów, około 15-17 tysięcy nazw. W tym celu działają duży dział wysyłki, zespół menedżerów z klientami Horeca, interesujące rozwiązania decyzyjne, usługi sommelier i inne.
Jednym z ważnych klientów jest Stowarzyszenie Restaurantów Ivano-Frankivsk, które inspiruje jego spójność i aktywną pozycję publiczną. Było to szczególnie widoczne po rozpoczęciu wojny w pełnej skali. W marcu stowarzyszenie poprosiło nas o pomoc w jedzeniu, a następnie pomagamy restauratorom zorganizować spotkania charytatywne dla dzieci.
Mają wiele wydarzeń i planów, które popieramy, w szczególności, omawiamy teraz współpracę z żywnością rannych wojskowych leczonych w szpitalach Ivano-Frankivsk. W jaki sposób Metro Ivano-Frankivsk pomaga siłom zbrojnym, wolontariuszom, tymczasowo wysiedlonym osobom? Wielu poszukuje pomocy. Oprócz Stowarzyszenia Restaurantów Ivano-Frankivsk współpracujemy z Foodbank Kyiv City City Charity Foundation, która dba o wewnętrznie przesiedlone osoby i pomaga wolontariuszom.
Na przykład w marcu współpracowali z restauratorami w Kijowie, którzy karmili gorącymi lunchami, którzy uciekli z regionów objętych wojną w Yaremche. Zebrane i wysłane do Food Center Distribution dla sił zbrojnych, pomógł produktom i rzeczom niezbędnego Terrobuon i Patrol Police Service.